海蟹肉的做法大全家常,​海螃蟹的做法包括哪些？

大部分人平时都吃过海蟹，也就是海里的螃蟹。这种螃蟹营养价值很高，和其他螃蟹不一样。

一般海蟹的外观会比普通蟹更红，煮熟后肉质会更多。制作方法以炖或蒸为主。

方法一材料：螃蟹3只，鸡蛋1个，盐1茶匙，味精少许，酱油2汤匙，水2杯水，蒜末1汤匙，葱2根。方法螃蟹洗净切块。

2、爆香红洋葱(切片)和蒜末，加入一个鸡蛋翻炒。3、倒入螃蟹，加入所有调料和水。

4、煮到蟹壳变红，然后盖上盖子焖一两分钟。做法2食材：海蟹调料：醋、姜、料酒、糖做法将螃蟹洗干净放入盆中，用小刷子仔细刷蟹壳外侧，去掉蟹壳后将菜冲洗干净。

2、蒸锅放入适量水，将洗净的螃蟹放入蒸锅，盖上锅盖。3、大火将锅里的水烧开，水烧开后15分钟左右即可关火。

4、蟹菜，在姜末中倒入少许料酒、糖、醋，蟹肉蘸食即可。