正宗八宝粥的配料方法（正宗八宝粥的配料）

很多朋友都在找正宗的八宝粥食材。其实目前八宝粥的食材有很多种，正宗的八宝粥也不只有八种食材。

不要误解我。八宝粥可以搭配多种食材。

常见的食材有薏米、莲子、核桃、小米等。朋友们可以根据自己的口味进行调整。

一个食谱：主料：糯米30g，百合5g，薏苡仁10g，莲子5g，核桃10g，大枣8枚(干)，小米20g，扁豆15g，山药5片，辅料：胡萝卜腊八粥1根。1.准备食材，硬的食材提前一晚泡好，比如扁豆。

2.把所有的材料放在一起。所以粥要比平时多加水。

4.把热度跳到最大沸腾过程。5.煮的过程中，锅里会有气泡，用勺子过滤掉。

煮沸后，转小火慢炖。注意勤搅拌，边摸锅边避免粥溢出。

外面的锅里会有气泡，用勺子把气泡过滤掉。煮沸后，转小火慢炖。

注意经常搅拌，蘸锅的同时避免粥溢出。6.大约半个小时后，粥好了，放在碗里。

7.即使腊八粥做好了，烹饪技巧莲子要去掉莲子心，喜欢甜的可以在做好的粥里加适量的糖。二正宗八宝粥腊八粥是腊八节用多种食材熬制的一种粥，又称七宝五味粥。

腊八粥来自印度天竺，腊月初八是佛祖开悟纪念日，俗称腊八节，在佛教中称为法宝节。腊八粥的习俗已经不归佛教所有了。

腊八粥作为民间习俗，在农历十二月初八吃，庆祝丰收，一直流传至今。最早的腊八粥是用红豆熬的。

正宗腊八粥的原料有：糯米50克，粳米50克，黑米50克，米仁50克，红豆100克，莲子100克，桂圆100克，花生100克，栗子100克，红枣100克，糖适量。做法：1。

先将莲子去衣去心，放入碗中泡水，再放入蒸笼中，大火蒸1小时左右，取出备用。2.龙眼去皮去核，只取肉；剥去栗子的壳和衣服。

3.锅中放入适量的水，然后将黑米、红豆、花生、红枣洗净后倒入锅中煮。当它们半熟时，将米粒、粳米和糯米洗净，倒入锅中煮。

开锅后，用小火将它们煮熟。4.当粥煮至七八成熟时，将蒸熟的莲子倒入粥中，搅拌均匀。

煮沸后再煮一会，离火，放入干净的锅中，撒上适量的糖。经过演变和地方特色，腊八粥逐渐变得丰富多彩。