大蒜烧鸡的做法大全（烧鸡的做法大全）

很多喜欢吃烧鸡的朋友都想了解一下。他们一想到好吃的烧鸡就流口水，但是又不知道怎么做，担心的要死。

很多人习惯性的觉得烧鸡很难做，就放弃了自我安慰。其实做烧鸡并不难。

只要大家都知道怎么做，几分钟就能做好。烤鸡的味道很好。

越吃的人越想吃。其实方法很简单，成分不多。

喜欢吃烧鸡的朋友可以学习一下，轻松做出餐厅的味道，更健康更干净。下面是一个简单的烧鸡食谱：制作烧鸡的材料：配料：鸡肉1000克调料：生姜5克，大葱10克，黄酒4克，白糖4克，酱油5克，盐4克，白醋3克，麦芽糖20克。

1.将鸡洗净，去掉细毛，挂在风中晾干。2.将生姜磨成茸，挤出汁液备用。

3.将大葱去皮，切碎备用。4.将姜汁和葱放入碗中，加入砂糖、生抽和细盐，搅拌均匀，将作为包裹鸡腹腔的材料。

5.将白醋、绍酒和麦芽糖放入碗中，搅拌均匀。白醋和焦糖最好先放在碗里，碗放在开水里搅拌，焦糖更容易溶解。

最后用酒勾兑，作为鸡皮的包衣材料。6.让鸡身晾干至半透明，在鸡身外侧涂上鸡皮涂层材料，然后挂在风中吹至涂层干透。

7.待鸡衣干透后，将腹衣涂入腹腔，准备灼烧。8.在炭炉里加入足够的木炭，一直烧到发红，不冒烟为止。

将叉子或熨斗插入鸡体内，放在火上烤23cm左右，不断翻动，直至全身呈金棕色。对于爱吃烧鸡的朋友来说，以上介绍是一剂良药。

你再也不用担心在那里吃烤鸡了。在家自己做就好了。

烤鸡的制作方法有很多，可以很快学会。去超市买个鸡，买点调料，回家轻松做出好吃的烧鸡！。