棒子骨汤的做法_棒子骨汤怎么做？最流行方法就在这里

想要做棒子骨头汤，首先要准备好所有相应的食材。所谓棒子就是玉米，需要白萝卜和葱姜蒜等调味品，然后就可以开始操作了。

这里有两种操作方法。一、棒子骨头汤做法辅料：嫩玉米2根，白萝卜1个，葱姜适量。

调料：料酒、鸡精、盐。把骨头从上面切下来，焯一下，把浮沫洗干净备用。

2、萝卜去皮切成滚刀块备用，嫩玉米去皮洗净。3、锅里的水烧开后，放入棒子，水再次沸腾时，撇去浮沫。

4、倒料酒。如果家里有菜籽油，可以在这一步滴三四滴，会让汤变得又浓又白。

5、加入切好的姜丝和葱丝，小火炖3个多小时。6、加入萝卜和嫩玉米，再炖30分钟，加盐和鸡精调味。

7、炖汤的时间一定要保证。骨头中的胶原蛋白需要一定时间的炖煮才能浮现在骨头表面或者融化在汤里，所以需要分享一下炖汤的经验虽然骨头已经提前焯水，但是放入炖锅煮开之后还是要撇去，保证汤汁清澈。

2、棒骨汤至少要炖3个小时，看棒骨骨上的软骨开裂增厚就好。3、在炖骨头汤的过程中，可以适合个人口味，适当加入醋，可以使钙充分溶解在汤中。

二、白萝卜炖棒子骨头汤1。准备食材，棒子骨，白萝卜一个，葱姜。

2.将棒子骨洗净，放入沸水中焯一下，去血，撇去浮沫，取出备用。3.白萝卜洗净，去皮，切块备用。

4.高压锅放半锅水，放葱姜片，大火。大火煮5分钟，转小火煮25分钟。

8.关火让它放气，然后打开锅盖，加入适量的盐调味，再煮开。棒子骨头汤的营养价值对食肉动物来说也是好事。

可以祛除油腻，帮助消化。还含有木质素，可以提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。

当然，肉类食物对白萝卜也是有用的。白萝卜富含脂溶性维生素，只有借助肉类才能被人体吸收。

所以，毫不夸张的说，白萝卜和肉是食品行业的最佳搭档。