土豆炖豆角炖肉怎么做好吃（土豆炖豆角炖肉的做法好吃又下饭）

炖豆是一道常见的东北菜。东北人也喜欢这种炖菜，尤其是土豆，营养价值很高。

经常吃土豆可以保护我们的心脏。让我们来学习这道东北炖菜。

一、土豆豆豉炖(辣)材料：土豆、豆豉、猪肉(五花肉)、葱、姜、蒜、花椒、八角、辣椒、冰糖、麻辣豆豉、酱油、啤酒。做法土豆滚刀肉，猪肉切成麻将牌片，豆角选定010-310将豆角炒至翠绿色，然后捞出(先炒一下，因为不熟)3、倒入油，烧热，放入葱、姜、蒜、花椒、辣椒炒香，然后放入肉片，再放入酱油和麻辣豆豉，炒一会儿，然后放入土豆和豆角010-10小贴士：冰糖可以调味上色~如果不是太麻烦的话，可以在肉炸好后取出来。

土豆和豆角炖一会儿，再加入肉一起炖，这样肉更嫩二、土豆和豆角炖材料土豆：豆角：肉1: 1: 蒜瓣5个、葱1根、姜1根、八角3个、干辣椒3个、花椒10个。土豆切成块，肉切成麻将块。

2.锅里放油，放入蒜瓣、大葱、姜、干辣椒、花椒爆香。3.把肉炒到变白，然后加入土豆和豆子一起炒到豆子变绿。

4.倒入酱油，黄酒，糖和八角。加水，直到所有材料都被水冲洗干净。

大火烧开，再用中火煨半小时左右，直到肉酥烂。将秘方倒入酱油、黄酒、糖、八角。

加水，直到所有材料都被水冲洗干净。大火烧开，再用中火煨半小时左右，直到肉酥烂。

三、带皮炖豆角，豆角1斤，土豆2个，黑木耳2两，粉丝1把。调料适量五花肉洗净，切成小块，放入沸水中焯一下，变色后捞出。

2、锅中留底油，加入适量白糖，将五花肉炒至浅棕色，炒至顶色，加入自己喜欢的调料，炒至入味，加入开水，小火炖20分钟。3、将土豆切块，与粉条一起放入锅中，约10分钟。

4、10分钟后加入豆角和黑木耳，继续烧至水差不多了，倒油，撒点蒜粉，出锅。提示加开水的时候一定要一次加完，所以要多加水，一直烧到水完全消耗完，菜就做好了。

2、粉丝是干粉。如果是湿的，要晚点再加，避免烧久了变粘。