鹅蛋的功效和禁忌_鹅蛋的功效与禁忌是什么

鹅蛋可以预防贫血，同时调节免疫力，但胆固醇高的人不宜食用。预防贫血：鹅蛋的营养价值比较高，可能含有大量的铁。

一般食用后可减轻贫血症状，增加血液中的血红蛋白，改善因贫血引起的面色苍白或全身无力。2、提高免疫力：鹅蛋含有蛋白质、氨基酸或多种微量元素，并含有丰富的卵磷脂，能有效促进脑细胞的恢复，增强记忆力，同时还能增强个人免疫力，减少某些疾病的发生，改善体质虚弱。

更适合儿童、老人、孕妇、免疫力低下的人。但需要注意的是，不是所有人都能吃鹅蛋，因为鹅蛋的胆固醇比较高。

如果胆固醇过高，尽量不要吃，以免胆固醇过高，导致动脉粥样硬化或脑血管疾病。在吃鹅蛋时，我们也要注意质量控制，因为过多的食物可能会增加肠道的负担，容易导致消化不良和胀气。

除了补充蛋白质，我们可能还要多吃新鲜蔬菜和水果。