染色紫菜的辨别小窍门图片_染色紫菜的辨别小窍门

随着人们生活的进步，对食物的要求越来越高，总是要求色香味俱全。紫菜是一种营养丰富的食物，有些人难免对它有一些想法，给紫菜染色，就是这个结果。

这里有一些辨别染色紫菜的小技巧。方法/步骤1/5首先，我们可以观察紫菜的颜色。

紫菜中含有藻红蛋白，所以我们平时买的紫菜颜色应该是深褐色或紫褐色，有自然光泽。一些黑心厂家为了节约成本，会用便宜的海苔或者海苔把颜色染成紫菜来卖。

第二种方法是将一小块紫菜浸泡在水中一段时间。真紫菜泡出来的水颜色基本没变。

如果水的颜色变成亮紫色，甚至有和墨水一样的颜色，那一定是假的；3/5另一种方法是取一小块紫菜，用火烤。烤好后，质量好的紫菜应该是绿色的，就像紫菜一样。

如果烤好后变黄，就是劣质紫菜；4/5最后一种方法是通过味觉来区分。一些假的lavers实际上是由塑料薄膜制成的。

泡出来的水颜色没有问题，但是放在嘴里不会嚼烂，用手撕的时候还是很有弹性的。5/5为了自己和家人的健康，一定要买质量好的紫菜，不要贪图便宜去买和市场差价大的紫菜。

吃之前最好用以上方法鉴别一下，祝朋友们身体健康！。