什么是主食类食物（什么是主食）

主食是指三餐的主要热量来源。南方的主食主要是米饭，北方是面食。

这些食材都含有较多的淀粉，可以为人体增加热量。主食是人体能量的主要来源。

这些食材是我们三餐必吃的。大家每天都要注意主食的补充。

只有给身体补充足够的热量，才能满足我们身体的器官运作。是主食，指传统餐桌上的主要食物，也是能量的主要来源。

食物是当地居民的主要能量来源，是我们中国的谷类作物。谷物和土豆是中国人民民主的重要能源。

没有米饭、馒头、馅饼、面条或其他谷类、薯类制品，我们是吃不下去的。主食有大米、小麦、玉米、土豆、红薯等。

*大米：中国人日常饮食的主角之一，中国南方的主食。大米可以五味调和，几乎可以供给全身所需的全部营养；2、小麦：小麦是三大谷物之一，几乎都有人食用，只有六分之一左右用作饲料。

小麦磨成面粉后，可以用来制作面包、馒头、饼干、面条等食品；3、玉米：别名玉米、棒子、口感偏甜的玉米，可用于各种菜肴，如玉米皮、玉米汁等。也是工业酒精和烧酒的主要原料；4、土豆：它是世界上第四大粮食作物，仅次于小麦、水稻和玉米。

土豆，又称碎鸡蛋、土豆、红薯等。是茄科植物的块茎。

与小麦、水稻、玉米、高粱一起，成为世界五大农作物；5、红薯：又名甘薯，主要分布在北纬40以南。中国是世界上最大的甘薯生产国，亚洲种植面积最大，非洲次之，美洲第三。

延伸资料：不吃主食的危害世卫组织推荐的适宜膳食能量构成为：来自碳水化合物的能量为55% ~ 65%；来自脂肪的能量为20% ~ 30%；蛋白质提供的能量占11%~15%。运动时，身体主要依靠碳水化合物参与供能，维持运动强度，为肌肉和大脑提供能量。

与蛋白质和脂肪不同，人体的碳水化合物储备非常有限。如果身体在运动中得不到足够的碳水化合物供给，就会导致肌肉疲劳，缺乏动力。

不仅如此，如果饮食中长期缺少主食，血糖含量会降低，出现头晕、心悸、脑功能障碍等问题，严重者会导致低血糖昏迷。