墨斗鱼怎么做?_墨斗鱼的做法有哪些

乌贼是一种常见的海鲜。相信很多朋友都喜欢吃墨鱼，那么墨鱼怎么做呢？墨斗鱼有哪些做法？接下来，本文将介绍四种墨斗鱼，供大家参考。

想知道墨斗怎么钓鱼，有哪些朋友？让我们来看看。下面来看看墨鱼的相关做法。

一、鱼味墨鱼材料：墨鱼3条，油盐适量，郫县豆瓣酱30g，黄瓜半根，胡萝卜半根，醋10ml，糖适量，味精少许。做法：将买来的墨鱼放入的清水中，将墨鱼的头部和身体分开，去掉头部的骨头。

墨鱼的眼睛里也含有墨汁，需要用刀切开眼睛，取出眼球。2、从背部取出脊骨。

体内还含有墨胆，需要取出扔掉。最后将膜从身上揭下，用水冲洗干净。

3、用十字刀切加工好的鱼，然后切成块，把须切成段。4、锅中加水，烧开，放入鱿鱼块，焯一下，卷起来，捞出沥干。

5、洋葱和大蒜切片备用，黄瓜切片，胡萝卜也切片。6、加热锅中的油。

油热后放入葱蒜片和郫县豆瓣酱翻炒。搅拌均匀后，加入胡萝卜片。

7、加入沥干的墨鱼，搅拌均匀，加少许水防止粘锅，炖至收汁。8、加入醋、糖和少许味精，拌匀即可食用。

二、椒盐墨鱼材料：小墨鱼500g，酒2茶匙，蛋清1个，白胡椒粉1茶匙，盐1茶匙，红薯粉4茶匙。做法将小墨鱼与调味料混合。

2、把油煎热(大概三分之一油)。将红薯粉拌入腌制好的小墨鱼，放入油中炸熟后捞出。

3、将锅洗净后放在火上晾干，然后将炸好沥干水分的小墨鱼放入锅中，用盐和胡椒粉翻炒。当盐和胡椒粉都在小墨鱼上时，就可以出锅了。

三、墨鱼炒年糕材料：墨鱼1条，葱、葱、青椒、胡椒粉少许，韩式辣酱1勺，小年糕6个。做法墨鱼用剪刀剪成小块。

2、不粘锅，没油，锅热。将斗鱼放入锅中，加入少许水，韩式辣椒酱，以及洋葱，青椒，辣椒和年糕。

2、盖上锅盖，煮几分钟。开盖煮至汤汁浓稠后取出。

四、墨鱼炒韭菜材料：墨鱼泡适量，韭菜切成半斤，花生油少许，盐少许，鸡精少许，蒜少许，姜少许。做法锅中烧热油，放入蒜和姜。

2、加入煮熟的墨鱼，翻炒一分钟。3、倒入切好的韭菜和盐，翻炒变色，加入鸡精翻炒菜肴。

以上是关于墨斗鱼做法的介绍。上面介绍的四种墨斗鱼的做法都是常见做法，操作也很简单。

所以，想学做墨鱼相关菜肴的朋友，可以参考上述做法！当然还有更多关于墨斗鱼的做法，这里就不介绍了。