清热降火汤怎么做好吃（清热降火汤怎么做？）

清热降火汤可能是大家在生活中需要了解的东西，因为上火也会对身体产生不良影响。苦瓜皮蛋鲫鱼汤，或者枸杞菜猪肝汤，可以说是营养又美味的清热降火汤。

苦瓜皮蛋鲫鱼汤材料：苦瓜2个，皮蛋1个，鲫鱼一斤。做法：苦瓜洗净切块，去瓤去籽，切块；皮蛋洗净去壳，切块；将宰杀的鲫鱼洗净，刮去腹内黑膜，沥干水分；锅内热两勺油，将鲫鱼两面煎至微黄，倒入6碗水和姜片，中火煮20分钟，将苦瓜和皮蛋煮10分钟，加盐调味即可。

功效：清热解暑，明目解毒，健脾利尿。2、沙哥猪骨汤材料：沙哥500g，猪扇骨500g，眉豆50g，红豆50g，扁豆50g，蜜枣2个，姜2片，水10碗。

做法：红豆、眉豆、扁豆洗净，浸泡1-2小时；猪粉丝骨剁成大块，洗净，捞出放入水中；葛根洗净，去皮，去筋，切块；烧开水，加入所有材料，大火煮20分钟，转小火煮一小时。加盐调味后即可食用。

功效：清热利湿，健脾开胃。3、枸杞猪肝汤食材：猪肝100g、枸杞300g、调味盐1茶匙、姜5g、料酒5ml、淀粉10g、白醋5ml、水5ml、植物油5ml。

做法：猪肝切片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟，然后用清水冲洗干净；将猪肝与料酒、淀粉和1/2茶匙盐混合，生姜去皮切丝；猪肝腌制一会，枸杞菜洗净，去叶，不要梗；锅中倒入适量清水，大火烧开，放入姜丝，倒入植物油，滑入猪肝煮熟；加入枸杞，煮一会儿，用1/2茶匙盐调味。功效：春季多吃枸杞叶，可以达到很好的养肝气、清热解毒、益视力的效果。

今天介绍这道枸杞猪肝汤。加入具有补血养肝功效的猪肝，是电脑族很好的护眼食谱，也是女士滋阴养颜的好汤。