腊肉馅饼是吉林省的特色传统食品。主要原料是新鲜猪肉。熟腊肉派吃起来肥而不腻,瘦而不柴。它有很好的香味,看起来颜色很红,吃起来很香,
腊肉馅饼是吉林省的特色传统食品。主要原料是新鲜猪肉。
熟腊肉派吃起来肥而不腻,瘦而不柴。它有很好的香味,看起来颜色很红,吃起来很香,具有内软外脆的特点。
作为家庭做法,可以做的简单一点,但是家里最好有骨头汤,这样面条会更好吃。食材:普通面粉200克,酱肉骨头汤110克左右。
培根派的做法1。准备面粉和骨头汤。
骨头汤可以用带酱和牛肉酱的汤。将汤加入面粉几次,边加边搅拌。
面粉是这种状态,可以用手搅拌。活成光滑的面团。
2.盖上保鲜膜或者盖上锅盖,静置15分钟左右。再次搅拌面团,使其更加光滑。
分成60克的面团(儿子饭量小,我的面团更小),或者分成4块,每块75克左右。3.分成60克面团(我儿子吃的量少,我的面团更小),或者分成4块,每块75克左右。
4.卷成椭圆形。用猪油刷表面。
猪油的刷色拉油不行,层次感效果略差。平均分成四份,先折叠。
从中间再对折。一点一点地把面团摺叠起来。
直到包好为止。5.把它变成糖果形状。
把两边捏成可爱的小糖果。在靠近面团下部的地方折叠两边。
一个面团做好了。6.如果当时不吃,就在盘子上撒上干面粉,放上面团,盖上保鲜膜冷藏。
如果当时不吃,就在盘子上撒上干面粉,放上面团,盖上保鲜膜冷藏。面团静置10分钟后,取一个面团,在面团台上撒少量干面粉。
把它卷成一个圈。7.将适量色拉油倒入锅中加热。
将适量色拉油倒入锅中加热。放入卷好的蛋糕。
翻个身。蛋糕受热会膨胀成球,证明分层成功。
8.两面都刷均匀就行了。看分层效果,四层。
把肉或者中间喜欢的东西打开就可以吃了。
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