莴苣炒肉的做法是什么菜（莴苣炒肉的做法是什么）

莴笋又名生菜，是我们生活中最常见的蔬菜，食用频率也比较高。这种蔬菜是人们生活中不可缺少的。

据说生菜可以让人的声音变大。因此认为莴苣含有大量的音乐因子，多吃莴苣可以使声音更纯净。

那么，生菜炒肉的做法是怎样的呢？下面我们来看看介绍。常吃生菜可以增强胃液和消化液的分泌，促进胆汁的分泌。

生菜中的钾是钠的27倍，有利于利尿，维持水分平衡。丰富的氟元素可以参与牙釉质和牙本质的形成以及骨骼的生长。

莴笋肉质细嫩，适合生吃，炒着吃。常用来炒肉，吃起来鲜嫩。

红辣椒洗净切块，姜蒜切片；2、生菜去皮，切成菱形薄片；3、将猪肉洗净，将瘦肉与肥肉分开；4、瘦肉和肥肉分开切片，瘦肉不要太厚；5、锅里放一点底油，注意一点点，关小火把油脂倒入慢慢提炼；6、肥肉烧至变色后，开大火，倒入姜蒜，再倒入瘦肉翻炒；7、瘦肉也变色后，倒入切好的生菜和辣椒，继续翻炒几下；8、加入料酒、鸡精等。并翻炒数次后出锅；生菜的烹饪方法很多，有红烧的，也有清炖的，受到很多人的喜爱。

这种蔬菜基本上是我们餐桌上的主菜。莴笋味道很香，口感酥脆，是人们聚餐饮酒的最佳配菜，尤其是莴笋炒肉，是很多人喜爱的一道菜。

希望你能学会以上生菜炒肉的方法，多吃生菜。