自制蓝莓酱的做法窍门,柠檬酱的做法方法竟然是这样！

柠檬的营养价值很高，比如含有丰富的维生素P和维生素c，这两种营养物质可以增强人体血管的弹性，所以柠檬有预防高血压和心肌梗塞的作用。柠檬的吃法有很多，比如做柠檬酱。

一、柠檬酱的制作方法配料：柠檬汁80~100ml鸡蛋3个配料：无盐黄油56g香草精1茶匙辅料：糖100g制作步骤1。准备材料2。

提前把黄油切成小块，放在室温下3。柠檬汁(80~100ml)可以用4。

只能用柠檬汁。不想要里面的果肉。

5.把鸡蛋放在一个大碗里。6.搅打所有的糖。

7.将所有柠檬汁打匀，打匀。8.做一锅热水，将柠檬酱放入水中，继续中火加热，不断搅拌(10分钟左右)。

9.10分钟后取出(很稠的糊)。10.加入黄油和香草精，搅拌直到黄油均匀融化。

11.二、荔枝苹果柠檬酱先将水果洗干净2、将玻璃缸用一锅热水烫一下，消毒晾干备用3、将荔枝去皮，去籽，果肉切成小块；苹果去皮，去籽，切成小块。取柠檬汁和一些荔枝碎4、，苹果丁，麦芽糖，二砂，放入锅中。

用大火煮它们。初始汤汁多的时候煮30-40分钟，定时搅拌5、，加入柠檬汁稍微煮一下，再加入柠檬皮末拌匀，关火。

加入柠檬让果酱更有层次感6、，冷却后果酱会更浓，罐装。三、营养价值柠檬含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。

由于它的酸味，它只能作为一种高级调味品来制备饮料、菜肴、化妆品和药物。柠檬酱就是其中之一。

柠檬是世界上最具药用价值的水果之一。富含维生素C、糖、钙、磷、铁、维生素B、维生素B2、、烟酸、奎尼酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆素、高钾低钠等。

对人体非常有益。