丝瓜有哪些营养价值和功效（丝瓜的营养价值及功效有哪些？）

丝瓜有清热解毒的功效，新鲜可口，可用来煲汤或做菜。老丝瓜的牌子也可以用来洗碗和盆，可以把郭小河的和你的都洗干净。

丝瓜含有丰富的维生素和矿物质，包括一些植物元素，有很多功效。可预防炎症，调节胃肠功能，促进消化吸收。

简介：丝瓜是葫芦科或广东丝瓜的鲜果，一年生攀援草本植物，形似黄瓜，花黄色。它是一种受欢迎的日常蔬菜。

中国南北各地都有栽培。食用丝瓜主要有两个品种，分别是普通丝瓜和棱纹丝瓜。

滇南有野生植物，但果实矮小。丝瓜容易氧化，所以可以切丝快速油炸。

也可以去皮后用清水洗净，用盐水冲洗或用开水焯一下。成熟后里面的网状纤维叫丝瓜，可以代替海绵用来洗灶台和家具；也可以入药。

营养丝瓜营养丰富，含有大量的维生素、矿物质、植物粘液、木糖胶等物质，全身都可以入药。1.丝瓜含有维生素B、维生素C等成分，是很好的美容佳品。

2.丝瓜有调节女性月经的作用。3.丝瓜还可以用来预防各种维生素C缺乏症。

4.丝瓜提取物对日本脑炎病毒有明显的预防作用。5.丝瓜组织培养液中还提取出一种低变应原性酸，具有很强的抗过敏作用。

适用人群一般可以食用。1.对于月经不调者，乏力、痰多咳嗽、产后乳汁不通的女性，应多吃丝瓜。

2.体虚、内寒、腹泻者不宜多食。3.丝瓜性寒滑，吃多了容易拉肚子；不要生吃。

功效食用丝瓜味甘、凉，入肝、胃经；能清热化痰，凉血解毒，消暑除烦，疏通经络，祛风；可用于治疗发热、烦渴、痰喘咳嗽、肠风、痔核外漏、崩漏、带下、血淋、疮痈肿痛、妇女乳汁不出。丝瓜味甘，性温，通十二经脉，能通络活络，清热化痰。