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MushFoods开发用于杂交肉的鲜味蛋白质

MushFoods开发用于杂交肉的鲜味蛋白质

食品科技初创公司MushFoods开发了50Cut菌丝体蛋白成分解决方案，可将肉类产品中的动物蛋白含量降低50%。源自蘑菇的50Cut为肉类混合配方提供

2023-02-23

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