银杏果的药用价值和营养价值，银杏果的药用价值是什么

银杏果是一种常见的中药材，也是一种营养丰富的食品。它具有多种药用价值和营养价值，被广泛应用于中医药、保健品和食品等领域。本文将从银杏果的药用价值和营养价值两个方面进行探讨，并重点介绍银杏果的药用价值。

营养价值

银杏果富含多种营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。其中，银杏果所含的黄酮类化合物是其最为重要的营养成分之一，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种生物活性。此外，银杏果还含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防便秘等肠道疾病。

药用价值

1. 改善血液循环

银杏果具有改善血液循环的作用，可以增加微循环血流量，降低血液黏稠度，预防和治疗心脑血管疾病。银杏果中的黄酮类化合物可以扩张血管，增加血管弹性，降低血压，预防动脉硬化等疾病。

2. 抗氧化作用

银杏果中的黄酮类化合物具有强烈的抗氧化作用，可以清除自由基，减少氧化损伤，预防和治疗多种慢性疾病。此外，银杏果还可以提高机体免疫力，增强抵抗力，预防感染等疾病。

3. 改善记忆力

银杏果中的黄酮类化合物可以促进脑部血液循环，改善脑部供氧量，提高脑细胞代谢水平，从而改善记忆力和学习能力。银杏果还可以预防老年痴呆症等神经系统疾病。

银杏果是一种药食两用的天然食品，具有多种药用价值和营养价值。它可以改善血液循环，抗氧化，改善记忆力等多种作用，被广泛应用于中医药、保健品和食品等领域。因此，我们应该适当地食用银杏果，以增强身体健康。