巴鱼的做法简单又好吃，巴鱼的做法

巴鱼的做法简单又好吃

巴鱼是一种常见的淡水鱼，肉质鲜美，营养丰富。它的做法简单又好吃，是很多人喜欢的家常菜。下面就来介绍一下巴鱼的做法。

清蒸巴鱼

清蒸巴鱼是一道非常简单的菜品，只需要几个简单的步骤就可以完成。首先将巴鱼洗净，去掉内脏和鳞片，切成两段。然后在鱼身上切几刀，用盐、料酒和姜末腌制10分钟。接着将腌制好的鱼放入蒸锅中，加入适量的水，大火蒸10分钟即可。最后在鱼身上撒上葱花和香菜，淋上少许生抽和香油即可。

糖醋巴鱼

糖醋巴鱼是一道口感酸甜可口的菜品，也非常容易制作。首先将巴鱼洗净，去掉内脏和鳞片，切成块状。然后将鱼块用盐、料酒和淀粉腌制10分钟。接着将腌制好的鱼块放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油。最后在另一个锅中加入适量的糖、醋、番茄酱和水，煮至浓稠状，倒入炸好的鱼块中，翻炒均匀即可。

巴鱼是一种非常美味的食材，而且做法也非常简单。清蒸巴鱼和糖醋巴鱼都是非常受欢迎的做法，可以根据自己的口味选择不同的做法。无论是清蒸还是糖醋，都能够让人感受到巴鱼的鲜美和营养。