豇豆的做法 红辣椒2

有关豇豆的做法和红辣椒2的知识相信很多人都不是了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、豇豆的做法

一、豇豆的做法

豇豆的做法说到豇豆的做法，可以说是有各种各样的方法，只要不把豇豆和类似的食物一起炒。豇豆是我们日常生活中常见的蔬菜，营养价值高，口感好。那么我们平时看到的豇豆做法有哪些呢？1、冷豇豆

冷豇豆是所有豇豆做法中最简单的。首先，准备好豇豆、盐、糖、生抽、姜末、香油、鸡精、花椒粉、白芝麻等。其次，将豇豆焯水5分钟左右，然后沥干水分切段，备用。最后是油、盐、糖、酱油、香油、鸡精、花椒粉等所有辅料。混合均匀后倒入事先准备好的豇豆中。

这种凉拌豇豆可以根据个人口味搭配不同的调料，所以味道会有变化。

2、素炒豇豆

素炒豇豆也能衬托出豇豆的味道，素炒豇豆的方法也很简单。首先准备500g豇豆、大蒜、辣椒粉、油、盐、鸡精。其次要把豇豆的筋去掉，然后把豇豆挑成拇指状的块，洗净沥干水分。最后热油后放入蒜末炒锅，出香味后立即倒入豇豆翻炒。翻炒的时候可以放一点水，防止炒锅烧焦；豇豆煮至七层后，加入辣椒粉和鸡精即可食用。

3、猪肉炒豇豆

No一、准备瘦五花肉200g，豇豆400g，蒜苗80g，大蒜1个，青红椒各1个。二、食材清洗干净，五花肉切丝，辣椒切碎，大蒜切丁，蒜苗切段备用。第三，锅中倒入少许油，然后放入五花肉，将五花肉翻炒至金黄色。四、重新大火，倒入油，炒蒜苗和辣椒，3分钟后，将豇豆放入锅中；将豇豆和大蒜炒至8层熟，然后倒入猪肉。

第五，把锅里的食材搅拌均匀，再加入适量的鸡精，菜就做好了。

其实豇豆的做法远不止这些。以上介绍的三种是我们生活中常见的家常菜。它们做起来有点简单，非常适合赶时间又不擅长烹饪的人。

炒豇豆的做法每个人都不一样。有人喜欢爆炒来烘托夏日的辛辣，也有人喜欢用爆炒来表达内心的平静。其实在炎热的夏天，我们可以一起炒豇豆，既能缓解夏天的炎热，又能满足味蕾的需求。炒豇豆的方法有哪些？1、煸炒豇豆的方法(1)

首先准备豇豆500克，盐适量，花生油适量，胡椒粉适量，红椒适量。其次，将豇豆洗净用手掰成小块，红辣椒洗净切丝，花椒洗净沥干备用。最后在锅中倒入适量花生油，油微热后放入辣椒锅中，辣椒出香味后捞出辣椒；将沥干水分的豇豆倒入锅中，不断翻炒。豇豆煮至八九层时，加入辣椒丝和盐即可食用。

2、炒豇豆的方法(2)

炒豇豆并不复杂，做法也是多样的。首先准备适量的豇豆、干辣椒、蒜和生抽。其次，将洗净切好的豇豆放入锅中焯水2分钟，将干辣椒和蒜切碎备用。最后在锅中倒入适量的油，然后倒入沥干的豇豆，将豇豆翻炒七八层后放在盘子上备用；锅里再放油，倒入蒜和干辣椒，出香味后立即将盘中的豇豆放入锅中，搅拌均匀，品尝。

3、清炒豇豆的做法(3)首先准备适量的油、盐、豇豆、鸡精、一勺糖、蒜。第二，将豇豆切段，大蒜切片备用。将准备好的油倒入锅中，加入豇豆。豇豆稍微去皮后，加入蒜、白糖、鸡精等调料，搅拌均匀后即可食用。

清炒豇豆具有促进人体消化、增进食欲、健脾养胃的功效，添加的大蒜具有杀菌、预防感冒、排毒清肠的作用，老人小孩均可食用。

干平豇豆的做法和凉拌豇豆有一种不一样的味道，尤其是我们南方人炒豇豆的时候。干扁豇豆不仅吃起来咸香，而且色泽浅绿，营养丰富，这也是它如此受欢迎的原因。那么下面就为大家介绍多种干扁豇豆的做法。快来学习吧！1、干扁豇豆的第一种方法

虽然第一种方法非常简单，不需要很多材料，但豇豆的味道永远不会令人失望。准备豇豆500克，干辣椒2-3个，胡椒粉，蒜瓣，油，盐，糖。所有食材和调料准备好后，开始制作。

做法：将豆子切段，洗净沥干备用；锅中放油，倒入豇豆，将豇豆炒至皮皱，装盘待用；锅里再放油，把剁碎的蒜瓣和辣椒放入锅中炒香。倒入沥干的豇豆一起翻炒，同时加盐和糖。

2、干扁豇豆的第二种方法

这样做出来的干扁豇豆和肉、蔬菜混在一起，营养会更全面。步骤：步骤一、:准备五花肉和豇豆为主料；辅料有香菜、大葱、干辣椒、大蒜、大料、盐、极鲜味、料酒等。二、号豇豆洗净切段，五花肉切片，大蒜切段，干辣椒切小块，大蒜切片。No三、炒好后取出豇豆放在一边。锅里留一点油。加入八角炒香。继续加入肉片。翻炒3分钟，然后加入料酒和美味的盐。

编号四、等五花肉熟了，放入葱段、蒜片、炒豇豆，搅拌均匀，装盘即可。

3、第三种干扁豇豆的做法很常见，工艺也很简单。首先准备豇豆，适量盐，鸡精，酱油，十三香，蒜，姜，干辣椒。其次，豇豆洗净切段，干辣椒和蒜切段备用。最后，豇豆炒好后，把锅里的油沥干，倒入生姜和干辣椒翻炒2分钟，然后加入盐、鸡精、酱油和十三香。

其实干扁豇豆的方法有很多，但都是一样的。只要掌握了炒豇豆的精髓，就能炒出一盘又好看又好吃的干扁豇豆。

拌豇豆的做法在我们的日常生活中，最常听到的关于豇豆的做法可能是红烧豇豆、干豇豆、凉拌豇豆、素炒豇豆。拌豇豆有什么新颖的做法？其实这种做法并不新鲜。在炎热的夏天，炒豇豆和凉拌豇豆一样受欢迎。说起来，你是不是很渴望学习呢？下面告诉你流程。1、准备配料

想要做好这道炝拌豇豆，那么食材的准备可一点儿也不能马虎。需要准备豇豆、小葱1根、干辣椒2个、蒜6瓣、麻油1小勺、香油少许、花椒粉少许、盐适量、油适量。这里的食材可根据个人的喜好调用量，喜欢吃辣的人可以多放点辣椒，这并不会影响这道菜的口感。

2、清洗食材、整理食材

首先，豇豆清洗干净，用手掰成2厘米左右的小段；葱洗净后切碎、大蒜拍碎再切碎、干辣椒切成细圈。其次，待这些食材都清洗并且整理好之后，就要将锅刷干净放一边备用。最后，往锅中倒入适量的水，等水煮沸放入豇豆，4分钟之后即可将豇豆捞出过一遍凉水(过凉水之后的豇豆不会发黄，能够保持颜色的嫩绿)。

3、制作炝拌豇豆

将过凉水的豇豆捞出沥干水后装进大碗里面，随后加入之前准备好的盐、醋、生抽、香油、麻油，花椒粉、葱花、蒜末、辣椒段最后放。等所有的材料和作料都准备就绪之后，就要开始最重要的一个步骤了：将食用油在锅中烧滚烫然后浇在盘中的豇豆上，搅拌好就可以吃了。不过为了让豇豆能够更加入味，可以将豇豆放3—5分钟左右再吃。

炝拌豇豆不一定要将豇豆切段，也可以将豇豆洗干净之后打成结然后再焯水。最后将葱姜蒜等调料放在打成结的豇豆中间，最后撒上鸡精、淋上烧热的油，味道也是棒棒的。

蒜泥豇豆怎么做 每个时代都有对美食研究的厨师，正是因为如此才给我们的生活带来许多数不胜数的美味珍馐。今天我们要说的这道美味珍馐就是蒜泥豇豆，虽然关于豇豆的做法虽然是很多的，但今天着重为大家说蒜泥豇豆怎么做？

1、蒜泥豇豆的做法(一)

步骤一，备好豇豆、大蒜、米醋、鲜酱油、盐、红油、白糖、味精等。步骤二，锅洗干净后放水焯豇豆，将焯好水的豇豆捞出放入冷水中；豇豆的头尾切掉、豇豆切成小段装入大碗中备用。步骤三，大蒜切末放在豇豆上，然后倒入米醋、鲜酱油、红油、盐等调料搅拌均匀之后就行了。

2、蒜泥豇豆的做法(二)

第一，准备好适量的豇豆、红辣椒2个、大蒜6瓣、生抽适量、糖一小勺、植物油、清水适量。第二，豇豆洗净切段、大蒜捣碎、红辣椒切成小段备用。第三，豇豆放入锅中焯水(焯水的时间要长一些，否则豇豆太生了影响口感)，锅烧热倒油，放入蒜泥、辣椒爆香后倒入豇豆翻炒均匀后加入生抽、糖、清水即可出锅了。

3、蒜泥豇豆的做法(三)

除了以上两种蒜泥豇豆的做法外，还有一种做法也是非常的美味。首先准备好适量的豇豆、香菜1根、大蒜7瓣、适量的盐、生抽、芝麻油、鸡粉、米醋等。其次，把豇豆切成4厘米左右且洗干净焯水备用，大蒜捣成蒜泥加入适量的水备用。最后，将焯好的豇豆放在盘中，然后倒入蒜泥、生抽、芝麻油、鸡粉、米醋等就可以享用了。

对于蒜泥豇豆每个地区都有自己独特的做法，其实最重要的就是做出自己喜欢的口感来。在做蒜泥豇豆的时候要注意，豇豆下锅焯水前千万不要将豇豆切段，应该烫好后再切段，这样水分才不会进入豇豆中去，让豇豆的原味得到了保持。

扩展阅读： 豇豆

以上就是关于豇豆的做法的知识，后面我们会继续为大家整理关于红辣椒2的知识，希望能够帮助到大家！