鸡蛋的营养价值及功效有哪些呢，鸡蛋的营养价值及功效

有关鸡蛋的营养价值及功效有哪些呢，鸡蛋的营养价值及功效的知识，许多网友还不知道，今天六月小编刚好整理了分享给大家。

价值及功能：

1.抗衰老保护视力鸡蛋中含有叶黄素和玉米黄质两种抗氧化剂，不仅可以延缓人体衰老，还可以保护眼睛免受紫外线的伤害，降低老年性白内障的发病率。

2.好的蛋白质起源蛋白质是生命的物质基础，每个细胞都含有蛋白质。在蛋白质的所有食物来源中，鸡蛋是最完美的蛋白质来源之一。这是因为鸡蛋含有人体必需的氨基酸。除了蛋白质，鸡蛋还含有丰富的钙，有助于减肥。

1.肝病、胆病、肾炎患者应根据病情控制鸡蛋的摄入量，以免增加肾脏负担。发热患者消化液分泌和消化酶活性降低。吃鸡蛋会导致腹胀、腹泻等症状，不宜食用。

2.腹泻患者胃肠功能较弱，多吃鸡蛋会加重腹泻，不利于康复。

3.中医认为鸡蛋属于“毛”，所以皮肤溃疡、化脓的人也要少吃鸡蛋，以免伤口长期愈合。

以上知识分享到此为止，希望能够帮助到大家！