福寿鱼的功效和作用，福寿鱼的功效作用与禁忌

有关福寿鱼的功效和作用，福寿鱼的功效作用与禁忌的知识，许多网友还不知道，今天六月小编刚好整理了分享给大家。

基本信息：

1.【主要营养】维生素E、硫胺素、核黄素、烟酸、矿物质、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜

2.【食疗效果】降血脂、减肥、助发育0: 000。特别适合老人和小孩。

4.【禁忌人群】肝硬化患者忌食。

福寿鱼的功效和作用：

1.【降血脂】长寿鱼含有大量不饱和脂肪酸和丰富的氨基酸蛋白质，经常食用可以降低血脂。

2.【促进大脑发育】两栖鱼富含蛋白质、维生素B、维生素E及钙、铁、锌等矿物质，能补充营养，增强免疫力，促进大脑发育。

3.【减肥】鱼肉中的脂肪含量很少，但其他营养成分含量非常均衡，适合减肥人群，可以保证营养的摄入。

食用福寿鱼要注意什么？：

1.去除鱼的腥味，通过去鳞、开膛、洗净，往盆里倒些黄酒，使鱼变得鲜美。

2.福寿鱼含有多种营养成分，具有补气血、利湿消肿的作用，非常适合作为婴儿的辅食材料。

3.炸鱼丁时鱼皮最容易粘锅，所以最好在炸鱼丁前滑锅。

4.福寿鱼不要炒太久，两三分钟就够了，鱼丁炒多了会变成碎片。01

如何挑选福寿鱼？：

1.好的长寿鱼会有弹性，鱼鳞不会完全脱落，鳃会变得微红或暗红，一些鲜艳的长寿鱼会更新鲜。01

如何保存福寿鱼？：

1.保存鱼时，应先去除内脏，然后用清水洗净，再用干毛巾将鱼体沥干，装入保鲜袋，放入冰箱冷藏。

以上知识分享到此为止，希望能够帮助到大家！