长沙某品牌臭豆腐配料表里含有屎，真相让人大吃一惊！

有关长沙某品牌臭豆腐配料表里含有屎，真相让人大吃一惊！的知识，许多网友还不知道，今天六月小编刚好整理了分享给大家。

臭豆腐作为湖南特色美食，深受广大食客的喜爱。有人评论说，臭豆腐初闻起来臭臭的，闻着香气扑鼻，诱人。

从前天晚上开始，网上流传着一张长沙某品牌臭豆腐包装袋的照片。引起人们注意的是配料中的“屎”字。

当地食品药品监管部门立即介入调查。扬子晚报紫牛新闻记者联系了该产品生产企业负责人。

他说照片是假的，公司已经报警。据了解，臭豆腐的制作其实是一个比较复杂的过程。

确实有一些不法商家为了牟利，在生产中添加了一些有害物质。作为普通消费者，我们应该如何鉴别呢？厂家发布的真假包装袋卤水泡过的臭豆腐，黑得跟煤一样黑。

加工后的臭豆腐看起来很诱人。紫牛新闻记者从网上发布的这张图片看到，在这只臭豆腐包装背面的配料表中，除了黄豆、饮用水、植物油、食用盐等，赫然列着一个“屎”字.这张照片很快引起了网友们的热议。

紫牛新闻记者注意到，大部分网友的回应都是调侃，但也有网友质疑该图片是“PS假的”。通过照片中包装袋上的信息，紫牛网记者走进了味之双食品的天猫旗舰店。

经过比较，这款产品是“味之双长沙臭豆腐（大蒜味）”，120克三包，售价26.8元。紫牛新闻记者查看湖南味双食品有限公司认证官方微博发现，该微博简介被直接改成了“正经食品公司，PS诽谤等最讨厌”。

昨日上午9时50分，该公司发布第一条辟谣微博，并晒出相关产品背面照片。照片显示，配料表中并没有出现“屎”字样。

昨天一天，微博上的信息陆续更新。针对有网友质疑是公司自吹自擂，微博回应称，“这次PS绝对不是我们自己宣传的。

做美食的人都不会拿食品安全当笑话，就像C罗一样。我不会开玩笑说我的腿断了！” “我要逼我们老大跳楼！”生产商已报警，当地食药监局介入调查。

上湖南味双食品有限公司电话刚接通，记者就听到对面传来阵阵声音，“不能正常生产，现在要逼老板跳楼。”建筑！我们没有写那个词！”记者介绍完她的身份后，她的语气微微软了下来。

负责销售的王女士告诉记者，当天工厂负责人一直在相关部门。味双食品有限公司从2007年开始销售该类食品，销售情况一般。

这件事给公司造成了很大的困扰和影响。她本人一直在接听各种电话。

随后，紫牛新闻记者联系上了厂长杨兆军。昨日凌晨，他向当地公安部门报案，并将此事报告临湘市食品药品监督管理局。

他告诉记者，昨日下午，食药监局已到厂进行调查。紫牛新闻记者在临湘市人民政府网站信息发布平台看到了临湘市食品药品工商质量监督管理局发布的一份舆情报告称，“已对相关舆情进行了调查核实”正在组织中，调查已经结束，我们将尽快向社会公布调查结果。

”纯粹恶搞还是诽谤？这种行为构成民事侵权甚至刑事犯罪。对于这件事，有网友认为是有人恶搞，也有网友猜测可能是竞争对手的诽谤。

杨兆军表示，希望通过警方找到谣言的源头。北京中银（南京）律师事务所高级合伙人蔡清涛律师认为，这起事件的始作俑者可能是网友的恶搞，也可能是竞争对手对厂家的恶意诽谤。

非法的。根据我国《民法通则》、《侵权责任法》和《反不正当竞争法》的有关规定，可以判断伪造图片的人侵犯了法人的名誉权并应向厂商承担侵权责任。

存在恶意竞争的，监管部门也可以责令改正。厂家可以向法院起诉，经第三方评估后，要求赔偿经济损失。

昨晚发稿前，记者得到了最新消息。临湘市食品药品工商质量监督局发布最新调查声明称，“产品包装袋内无含有‘屎’的成分”。

正宗的臭豆腐“臭”来自卤水发酵。豆腐闻起来很臭，吃起来很香。

不仅在长沙，全国很多地方的人都喜欢这道小吃，甚至还有老外前来“挑战”这道中国特色美食。但是，你有没有想过为什么臭豆腐的味道这么特别，同时为什么表面是黑色的呢？杨兆军告诉紫牛新闻记者，做臭豆腐时需要先用卤水煮沸，发酵，然后浸入豆腐胚中，产生一种特殊的味道。

臭豆腐之所以呈黑色，是因为在卤水煮的时候加入了豆豉、香菇、茶叶等原料，所以才会有这样的颜色。采访中，杨兆军多次表示，自己是正规公司，产品不可能含有粪便等成分。

他还强调，他厂里的产品都有监管部门的检验报告，手续齐全。他在微博上晒出了一张岳阳市食品质量安全监督检验中心出具的检验报告照片。

不油炸就认出“问题臭豆腐” 据介绍，制作臭豆腐最关键的一步就是卤水发酵，这也是目前制约臭豆腐生产速度和规模的重要因素。一些不法商人缺乏技术或考虑经济利益等，正是在这里动了脑筋。

紫牛新闻记者了解到，此前一些地方确实存在不法商贩在制作臭豆腐的过程中加入泔水或粪便，以快速增加臭味，相关部门也进行了严厉的查处。对消费者不利的是，这种臭豆腐经过油炸后，很难与普通的臭豆腐区分开来。

炒或加热前最好注意区分。曾有一个实验，将普通臭豆腐与“问题”臭豆腐进行对比。

经过对比发现，用泔水浸泡过的臭豆腐，即使洗过后，仍然散发着一股酸味，像隔夜的烂水；做出来的臭豆腐味道更臭，粪便味更明显。另外，还有一些臭豆腐是用化学药品浸泡过的，表面会呈现淡绿色，或者虽然沾了一层黑油，但闻起来一点味道都没有。

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