小龙虾怎么吃文章教程，小龙虾怎么吃文章播放

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操作方法：

1.吃了这么多年小龙虾，很多人应该不知道小龙虾分公母。让我们一起提高姿势。相比较而言，公虾的钳子略大，母虾的尾巴更大。到了8月份，雄虾的黄色更多，雌虾的种子更多。

2.看小龙虾的大小。它们越大，卖得越贵。下面就来对比一下土豪必备物品，让你看看不同重量的小龙虾有多大。看到上图后，如果你以后去吃小龙虾，大概能估算出几两银子，一两肉。

3.白腮是干净的虾。业内人士都知道，判断一只虾干是否干净，要看虾腮是否足够白。因为鳃是小龙虾的呼吸器官，所以水中的杂质要经过鳃的过滤。浅水里养的虾会变黑，是因为水里杂质多。只有深水湖养殖的虾，才会有干净的腮和干净的心。如果生长环境不干净，再怎么洗也洗不掉虾里面的不纯。

4.咬着头吃黄虾黄色含有大量的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养物质。营养丰富。它是虾身上最珍贵的地方，一般位于虾的头部。虾黄怎么吃最好？看图：按图中所示位置咬下去，小酱拌上鲜美的虾黄。多清爽的味道啊！(需要注意的是，只有去头的虾才能这样咬，虾头前部的胃囊是不能吃的。)

5.切开胃囊。

6.虾皮很好吃，但是壳很难剥。先来看看如何剥“祖传”攻略：虾尾捏好后剥壳就容易多了(捏的时候要小心，不要被虾壳弄伤手指)。真正的吃货在吃麻的时候一般是不戴手套的，这样可以更直接的感受到剥虾的快感~

7.区分鲜虾和冻虾。冬天小龙虾的产量比较少，有些商家会在夏天和冬天冻一些虾。如何分辨冻虾和鲜虾？

8.画虾线，吃虾青素。大部分卖小龙虾的商家在制作前都会去掉虾线，但这样做会使虾肉变松，影响口感。为了品尝到最鲜美的味道，吃货们可以得到抽虾线的方法。虾线在图示位置。找到后就可以挑出来啦~专业吃货一般可以拿出一整条虾线~不要把白肉扔在虾线后面，那可是虾身上虾青素最多的地方。

虾青素具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤和预防心脑血管疾病的作用。

9.吃虾钳相信大家都有这样的问题。小龙虾钳上的那块肉很难吃。专业的吃虾攻略教你怎么吃虾钳~拔虾钳的时候，一定要拔到路口附近，不要拔尖，这样更容易拔出虾肉。拔不完也不用担心，多吃几次就好了。

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