炸油饼的做法步骤，炸油饼的家常做法

很多朋友对炸油饼的做法步骤不是很了解，六月小编刚好整理了炸油饼的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、准备食材，面粉300克、鸡蛋2个、食盐适量、酵母粉3克

2、鸡蛋打入面粉中，加入酵母粉、食盐

3、加入温水，揉成光滑柔软的面团，盖上保鲜膜醒发。(可以晚上揉好面团放入冰箱冷藏，早晨取出炸）

4、醒发至两倍大

5、发酵好的面团在案板上稍微揉一下，按成长条状，切成小剂子

6、取一份小面团擀成面皮，用刀在面皮上划三刀

7、锅中加入食用油，油温六七成热放入油饼，中小火炸制两面金黄即可

8、炸好啦！

9、可以晚上揉好面团放入冰箱冷藏，早晨取出炸制，非常方便炸制的时候要或不要太大，那会外表熟了，里边面还是生的面团一定要软一些，软一些的面团炸出来外酥里软

以上知识分享希望能够帮助到大家！