自制火锅的做法步骤，自制火锅的家常做法

很多朋友对自制火锅的做法步骤不是很了解，六月小编刚好整理了自制火锅的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、先来做麻辣的汤底。准备食材

2、锅中倒入适量的油，油热后将干辣椒、花椒、八角放入锅中煸炒出香味

3、往锅中放入两勺郫县豆瓣酱煸炒出红油

4、将姜片和葱段放入锅中煸炒出香味

5、倒入适量的水

6、往锅中放入两块浓汤宝

7、往锅中放入1勺盐、2勺老抽，大火烧开后转小火煮5分钟。麻辣的汤底就做好了

8、开始做清汤的汤底。锅中倒入五碗水，然后放入两块鸡汤味的浓汤宝，再放入两片姜、2个香菇、1小把枸杞、1勺盐

9、大火烧开后转小火煮10分钟，清汤汤底就做好了

10、开动吧

以上就是关于自制火锅的做法步骤，自制火锅的家常做法的知识，希望能够帮助到大家！