芋头吃法汇总图，芋头吃法汇总

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操作方法：

1.红烧芋头将芋头洗净，去皮，再次洗净，切成滚刀块备用，洋葱切碎。将芋头放入锅中，加水或高汤。炒菜时加点酱油和盐，炒熟后加入鸡精，关火，起锅放盘，撒上葱花。最后在锅中倒入少许植物油，浇在葱花上。

2.芋头熟排骨在购买的排骨中间切一刀，切成大小均匀的小块，洗净后放入碗中，加入少量苏打粉，抓匀。加水清洗肋骨，边刮边洗。排骨洗净沥干水分，加入盐、糖、蚝油、酱油、西红柿碎、豆豉、玉米淀粉、香油，腌制十分钟。将芋头切成均匀的块，放在盘子底部。锅里烧开水，大火蒸半个小时，把排骨放在芋头上。

3.香菇炒芋头，芋头去皮，切成大块。香菇洗净后用热水浸泡，浸泡后的香菇水过滤备用。蘑菇切丝，葱切碎，葱和青菜分开，准备好配料。锅里烧热油，煸炒香菇。加入肉末翻炒出油。加入葱白，炒香。加入酱油翻炒。翻炒芋头块。倒入一碗蘑菇水，等于芋头。大火烧开后改小火，加盐和糖调味，盖上锅盖焖15分钟左右，同时翻芋头。

芋头煮至酥烂后，关火，撒上葱花。就把锅拿过来放在盘子里。

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