肉片炒大头菜的做法步骤，肉片炒大头菜的家常做法

很多朋友对肉片炒大头菜的做法步骤不是很了解，六月小编刚好整理了肉片炒大头菜的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、肉切片，用1勺料酒拌均匀腌渍5分钟。一颗小包菜备好，约300克

2、葱花备好

3、把大头菜洗干净，直接用手撕成小块

4、炒锅热油，放入肉片翻炒

5、看到肉炒变色，放入酱油在炒出香味

6、放入备好的大头菜，同时加盐和蚝油

7、大火翻炒均匀后放入葱花在炒匀即可出锅

8、大头菜可以生食，所以首先要把肉炒熟，肉熟了再放入大头菜炒匀调味就可以了大头菜的每片叶中间有个大大的梗，这个梗可以用刀片成薄片，这样炒熟后也不会影响口感

以上知识分享希望能够帮助到大家！