简单腌制臭豆腐做法窍门，简单腌制臭豆腐做法

有关简单腌制臭豆腐做法窍门，简单腌制臭豆腐做法的知识，许多网友还不知道，今天六月小编刚好整理了分享给大家。

操作方法：

1.1、把买来的新鲜豆腐从盒子里拿出来沥干水分，然后拿一些厨房纸把豆腐一层一层包起来。

2.2、在豆腐上压一个扁平的物体，再压一个重物(我把碗装满水)。大概半个小时后豆腐就出来了，高度也降低了。

3.3、将水好的豆腐取出，用两厘米见方的刀切成厚片。

4.4、放入干净无油渍的容器中，轻轻盖上锡纸，不要封口，锡纸不要碰到豆腐。就在

5.5、等3天，具体时间看室温和你喜欢的发酵程度。如果是25度左右的室温，可以在

6.6、将发酵好的豆腐倒出容器，均匀撒上高度白酒、剁椒、芝麻。

以上知识分享到此为止，希望能够帮助到大家！