怎样炒竹笋炒肉才好吃窍门，怎样做竹笋炒肉

有关怎样炒竹笋炒肉才好吃窍门，怎样做竹笋炒肉的知识，许多网友还不知道，今天六月小编刚好整理了分享给大家。

步骤/方法：

1.将竹笋切片，切肉，肥肉放一边备用。将瘦肉用糖、盐、油、酱油、淀粉腌制半小时，蒜捣碎，锅

2.加热。将竹笋放入锅中，加入少许盐翻炒一分钟

2.

4.放入碗中，将肥猪肉炒至微油，放入蒜头炒香，将之前炒好的瘦肉和竹笋倒入锅中，加入生米炒匀。

特别提示：

1我买的竹笋已经焯水了。如果你买的竹笋没有焯过，那就焯一下再炒。2第二步炒竹笋的目的是为了去掉一些水分，让竹笋吃起来更脆。3第三步，肉片里的油不要过热，要四成热。也就是当油在周围轻微晃动，但油位还很平静的时候，就可以放肉了。

以上知识分享到此为止，希望能够帮助到大家！