纯素意大利软玉米粥配番茄苏戈酱

这种大蒜味、香草味的番茄酱很快就混合在一起了!在《意大利南部的纯素夏天》食谱中，将其与玉米粥一起食用，因为玉米粥会吸收酱汁。

您需要什么：

制作苏果：

2 汤匙橄榄油

3 瓣大蒜，压碎

1½ 杯番茄帕萨塔

1 茶匙盐

¼ 杯罗勒叶

玉米粥：

2 茶匙盐

2 杯玉米粥

3 汤匙橄榄油或纯素黄油

4 汤匙营养酵母片，再加上一些用于撒上

你做什么：

对于sugo，在一个中锅中，用低火加热油，炒大蒜1到2分钟，小心不要烧焦。加入番茄酱、盐和罗勒。盖上锅盖，小火慢炖。

制作玉米粥时，在一个大锅中将 8 杯盐水煮沸。煮沸后，慢慢倒入玉米粥，同时搅拌。降低热量并继续搅拌直至没有结块。

盖上锅盖，小火煮 25 至 30 分钟，偶尔搅拌，直至玉米粥颗粒变软。从火上移开并与油和营养酵母混合。

将玉米粥倒入碗中，然后将苏果倒在上面。用更有营养的酵母装饰。