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炸萝卜丸子的做法步骤,炸萝卜丸子的家常做法

2023-12-23 19:33:01美食漂亮的斑马

很多朋友对炸萝卜丸子的做法步骤不是很了解,六月小编刚好整理了炸萝卜丸子的家常做法这方面的知识,今天就来带大家一探究竟。1、准备这样

炸萝卜丸子的做法步骤,炸萝卜丸子的家常做法

很多朋友对炸萝卜丸子的做法步骤不是很了解,六月小编刚好整理了炸萝卜丸子的家常做法这方面的知识,今天就来带大家一探究竟。

1、准备这样的青萝卜一个,生吃也非常清脆,辛辣味也不大,冬天多吃点萝卜还是不错的

2、把萝卜用工具擦成丝,然后再切一下,因为擦的丝比较长,切短一些,挤丸子的时候好成形

3、切好的萝卜丝放入盆中,撒上盐、花椒粉,不要放十三香,因为十三香的味道太重,做好的丸子会发苦味,再放入2个鸡蛋,倒入一勺淀粉,再加入适量的面粉,用筷子搅拌均匀,做萝卜丸子的时候,只放淀粉不行,要加点面粉,这样丸子才能成团不发散

4、把调好的萝卜面糊挤成一个一个的小丸子,也可以炸的时候直接挤

5、锅里倒油,油温4成热的时候,把挤好的萝卜丸子放进去,小火慢慢炸,油温不要太高,不然丸子容易变色,而且外皮炸的金黄,里边不熟,一定要小火慢炸

6、炸好的丸子捞出,这样小火慢炸的丸子颜色还是绿色,而且外酥里嫩,香酥入味非常好吃

7、外酥里嫩超好吃

以上知识分享希望能够帮助到大家!

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