山药炖鸡的做法步骤，山药炖鸡的家常做法

很多朋友对山药炖鸡的做法步骤不是很了解，六月小编刚好整理了山药炖鸡的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、柴鸡收拾干净，剁成块，冷水下锅煮，加一瓣大料、几大片生姜和少量料酒

2、煮至鸡肉较为软烂时捞出，山药去皮切成块

3、锅中烧油，炒香葱姜蒜，再将鸡块和煮鸡块的清汤倒入锅中

4、加一点酱油，加盐、糖、鸡精、胡椒粉

5、把山药下锅炖

6、炖至山药完全熟透即可盛出装盘

7、 鸡肉可益气，补精，添髓。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用

以上知识分享希望能够帮助到大家！