上海红烧肉的做法步骤，上海红烧肉的家常做法

很多朋友对上海红烧肉的做法步骤不是很了解，六月小编刚好整理了上海红烧肉的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、五花肉洗净

2、冷水下锅煮开后捞起洗净

3、准备调料

4、把五花肉切成块状

5、热锅先把五花肉入锅煎出油和香味后加入料酒

6、加入生抽和老抽炒出酱油的香味

7、再把葱姜，冰糖，八角入锅

8、加入开水水量差不多和食物平，大火烧开后盖上转小火烧40分钟

9、打开盖子转大火收汁后熄火出锅

10、上桌

11、各家的口味不同，请按照自家的口味调整　2、红烧肉一定要小火慢炖，炖的时间要依照自家的口感而定，最好不要少于30分钟

以上知识分享希望能够帮助到大家！