秘制卤牛肉的家常做法大全，秘制卤牛肉的家常做法

有关秘制卤牛肉的家常做法大全，秘制卤牛肉的家常做法的知识，许多网友还不知道，今天六月小编刚好整理了分享给大家。

操作方法：

1.红烧牛肉要选用上好的牛筋，有嚼劲易入味，烂而不塞。

2.先将牛肉去腥，锅中加水和姜丝，放入牛筋一起煮，水开后关火。

3.再次换水，加入八角、茴香、酱油、香菇、花椒、陈皮、丁香、桂皮、料酒等辅料腌制。

4.最重要的是加了一块牛骨，可以提升牛肉的鲜香。

5.将牛肉大火煮开，再小火煨4小时。然后可以把牛肉从锅里拿出来，切片，放在盘子里凉拌或者烹饪。

以上知识分享到此为止，希望能够帮助到大家！