炖羊骨头的做法详细步骤，炖羊骨头的做法

有关炖羊骨头的做法详细步骤，炖羊骨头的做法的知识，许多网友还不知道，今天六月小编刚好整理了分享给大家。

操作方法：

1.要做好羊肉骨头汤，一定要选好原料。我们可以选择脊椎，也就是蝎子，这样躺着会更新鲜，不用蝎子的其他部位的骨头也可以。

2.需要准备的原料有：羊骨250g，黄豆90g，蚝油60g，盐适量，葱姜适量，料酒适量，酱油适量，胡椒粉适量，糖适量，桂皮适量。

3.你刚买的羊肉要用清水洗净，然后用冷水泡三个小时，把羊肉里的血泡出来。

4.泡好的羊肉需要用水焯水。焯水时加入一些葱、姜、料酒，有助于去除腥味，撇去表面的血沫，取出备用。

5.将黄豆洗净，放入水中浸泡半小时。这样处理后会更容易煮开，蚝油也会清洗干净备用。

6.将黄豆、蚝油、羊骨一起放入热锅中，加入葱姜、料酒、酱油、胡椒粉、糖、桂皮。加入适量水，小火炖2小时，煮熟后加盐调味。

7.可以煮除了黄豆以外的其他食材，比如胡萝卜、山药、蘑菇。活的方式和上面的步骤差不多，只是换了辅助食材。

8.不是很简单。只需几步，就能在家喝到美味的羊骨头汤。我们赶紧试试吧。

以上知识分享到此为止，希望能够帮助到大家！