家常炸蘑菇的做法大全，家常炸蘑菇的做法

有关家常炸蘑菇的做法大全，家常炸蘑菇的做法的知识，许多网友还不知道，今天六月小编刚好整理了分享给大家。

操作方法：

1.准备好原料，将平菇撕成碎片。用清水冲洗。

3.然后放入沸水中焯一下，直到刚好起泡，冷却。

4.挤出多余的水分，注意不要挤的太干，否则很容易把蘑菇挤碎。

5.加入盐、胡椒粉、味精、面包糠等调料拌匀。

6.分两次加入玉米淀粉，搅拌均匀。

7.将拌好的平菇腌制至少30分钟。

8.锅中倒入植物油，加热至沸腾。

9.油锅烧至五成热时，可以放入平菇，炒两分钟至微黄，六成热时再炒一分钟。

10.然后出锅，是不是很好吃？开始享受美食吧。

11.制作过程中需要注意的是，香菇不能挤得太干，否则淀粉粘不均匀或者太湿，淀粉的量要控制好。

以上知识分享到此为止，希望能够帮助到大家！