秋葵爆虾球怎么做才好吃，秋葵爆虾球怎么做

秋葵爆虾球怎么做才好吃，秋葵爆虾球怎么做？这是很多人都想知道的问题。秋葵爆虾球是一道非常受欢迎的菜品，它的口感鲜美，营养丰富，而且制作方法也比较简单。下面就让我们来看看如何制作一道美味的秋葵爆虾球。

1. 准备食材

制作秋葵爆虾球的食材主要有虾仁、秋葵、淀粉、盐、胡椒粉、鸡蛋、面包糠等。其中，虾仁要选用新鲜的，秋葵要选用嫩绿色的，这样制作出来的秋葵爆虾球口感更佳。

2. 制作虾球

将虾仁洗净，去掉虾线，加入适量的盐和胡椒粉拌匀，然后加入淀粉和鸡蛋液搅拌均匀。将虾球放入面包糠中滚一遍，使其表面均匀地沾上面包糠。

3. 制作秋葵

将秋葵洗净，去掉头尾，切成小段。锅中加入适量的油，烧至六七成热，放入秋葵炸至金黄色，捞出沥干油份备用。

4. 爆炒虾球和秋葵

将锅中的油烧至七八成热，放入虾球炸至金黄色，捞出沥干油份。再将锅中的油烧至八九成热，放入秋葵爆炒一下，加入适量的盐和胡椒粉调味。最后将虾球和秋葵混合在一起，翻炒均匀即可。

5. 调味

将炒好的秋葵爆虾球放入碗中，加入适量的葱花和香菜，淋上一些生抽和醋，搅拌均匀即可。

制作秋葵爆虾球并不难，只要掌握好每一个步骤，就能做出一道美味的秋葵爆虾球。关键是要选用新鲜的食材，掌握好火候，调味要适中，这样才能制作出一道口感鲜美、营养丰富的秋葵爆虾球。