简单又美味的圣诞午餐创意

这是一年中最美好的时光!

你知道这意味着什么——做大量美味食物的借口。

圣诞大餐、小吃、配菜、午餐、早餐等等!想知道要煮什么?萨曼莎·斯通 (Samantha Stone) 是 First Group Hotels and Resorts 的合格厨师和餐饮开发经理，为您提供了制作圣诞晚餐的最佳食谱。

语气说她相信主人和女主人需要能够像他们的客人一样享受庆祝活动，

“就我而言，我不想在厨房里花每一分钟检查我有没有把东西烧焦。啜饮夏季鸡尾酒听起来更诱人!毕竟，我们都应该休息一下，与我们的朋友和家人一起留下持久、神奇的回忆，对吧?她说。

这是主厨 Stone 的首选、简单易行的三道菜圣诞食谱，让您在这个节日期间脱掉围裙，减少在厨房的时间。

起动机

桃子、坚果脆和火腿沙拉

完美无罪的夏季沙拉，味道浓郁，保证给您的客人留下深刻印象。

服务：4

原料

300 克你最喜欢的沙拉包

2 个桃子，去核并切成楔形(可选——在干热的平底锅上煎至微焦)

100 克软奶酪，切成一口大小的块(布里干酪、蓝纹奶酪或卡门培尔奶酪)

70 克意大利熏火腿，大致撕成条状

50 克坚果脆，大致切碎(任何坚果脆都可以)

组装

简单地从你的沙拉蔬菜开始，在你的桃子、火腿和软奶酪上铺上一层，然后撒在切碎的坚果脆片上。这真的很容易。

小贴士：这道沙拉可以在前一天做好，只要把坚果脆片放在一边，准备上桌时撒上即可。

主菜

非常简单和无忧无虑的釉面火腿

份量：6 – 8

原料

1 个中火腿，± 1.7 千克

2片干月桂叶

½ 洋葱

丁香的味道

用于上光油

150克橙子果酱

150克红糖

方法

将月桂叶和洋葱加入一锅淡淡调味的沸水中。

将火腿放入水中炖 1 小时，每 20 分钟左右检查一次水位。需要时加满开水。

腌火腿准备好后，将其放在一边静置 30 分钟。

将烤箱预热至 170ºC。

如果您的火腿上有外皮，现在就是您需要将其去除并去除多余脂肪的时候了。

在火腿上划痕，用整瓣丁香刺穿，随你喜欢多少。

将火腿放入衬有防油纸的烤盘中。

用勺子舀上果酱，用勺背把它涂在火腿上，撒上深红糖。

放入烤箱中间的架子上，烤 20 - 25 分钟，或直到釉料和糖变成焦糖。

从烤箱中取出并在雕刻前冷却至室温。

提示：这种火腿最好在室温下食用。如果你有幸吃到剩菜，第二天的午餐会是最美味的冷肉卷。

甜点

哦，如此简单的姜饼圣诞小点心

“在我家，我们希望保持传统，但我们也希望我们的面包两面都涂上黄油。我们想要好的东西，但没有投入其中的所有劳动。我的圣诞姜饼蛋糕就是这样诞生的。它充满了味道，每个人，包括孩子们，都非常喜欢它，”斯通说。

制作：6 个单独的部分

原料

1 条优质姜饼茶叶面包，切成 1 厘米厚的薄片(可选：淋上白兰地或三秒，为成人制作更美味的布丁)

250 毫升新鲜淡奶油，不加糖，搅打至软峰

500毫升香草奶油冻

肉桂粉，撒在上面

组装

首先在玻璃杯底部放一层姜饼，然后用勺子浇上一层香草蛋羹，然后浇上一层鲜奶油。

蛋奶沙司和淡奶油的用量完全取决于你，这完全取决于你想要多少层。

重复分层过程——最后一层是顶部的生奶油。

撒上肉桂粉即可食用。

提示：最好在前一天制作。盖上保鲜膜并冷藏。上菜前撒上肉桂粉。