排骨皮蛋粥的做法，皮蛋粥的做法

有关排骨皮蛋粥的做法，皮蛋粥的做法的知识，许多网友还不知道，今天六月小编刚好整理了分享给大家。

操作方法：

1.锅中加入半锅水，加入剩菜，开始大火煮。烧开后转小火慢煮。

2.将瘦肉剁碎，用热水洗净去腥，用少许黄酒腌制。

3.皮蛋切丁，葱切葱花。

4.米饭开花后，加入瘦肉，继续小火煮，期间不断搅拌，避免糊底。

5.快好的时候加入皮蛋和盐，继续煮五分钟。

6.撒上葱花，滴上香油，即可食用。

以上知识分享到此为止，希望能够帮助到大家！