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鸡肉炖土豆的做法步骤,鸡肉炖土豆的家常做法

2023-12-20 20:06:01美食漂亮的斑马

很多朋友对鸡肉炖土豆的做法步骤不是很了解,六月小编刚好整理了鸡肉炖土豆的家常做法这方面的知识,今天就来带大家一探究竟。1、将鸡肉斩

鸡肉炖土豆的做法步骤,鸡肉炖土豆的家常做法

很多朋友对鸡肉炖土豆的做法步骤不是很了解,六月小编刚好整理了鸡肉炖土豆的家常做法这方面的知识,今天就来带大家一探究竟。

1、将鸡肉斩成大小适中的块儿,用清水冲洗干净,放入沥水盆中沥干水份,备用。

2、将沥干水份的鸡块放入盆中,调入盐,料酒,生抽,葱,腌制15分钟。

3、葱切段,姜切片,干辣椒用清水略泡并沥干水分,大料两颗,备用。

4、土豆洗干净,去皮,切块,备用。

5、热锅放油,油温6成热,下入腌制好的鸡块,翻炒,待变色放入葱姜,大料,继续翻炒。

6、炒至水份大部分消失,放入土豆,炒两分钟,倒入生抽,老抽,炒至土豆表面呈略透明的黄色。

7、添热水。跟鸡块齐平即可。调入盐,大火烧开,小火炖20分钟。

8、20分钟后,调中火,将汤汁烧至略收,稍粘稠即可。

9、关火,调入少许味精。盛入碗中,即可。

以上知识分享希望能够帮助到大家!

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