长腿爆头八爪鱼的做法文章，爆头长腿八爪鱼的简单做法

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操作方法：

1.首先将章鱼清洗干净。章鱼全身都可以吃。嘴的部分 。用手按压，挤出黑嘴。清洗章鱼的爪子时，注意一手拿着章鱼头，另一只手通过洗衣服来摩擦，这样更容易去除泥沙。

2.清洗完章鱼的身体部位后，不要忽视头部的清洗。大家都知道章鱼的内脏、大米、墨汁都是可以食用的，但是我建议你把章鱼的头打开，把墨汁去掉。毕竟是黑色素，个人感觉它的墨水味道不好，可以毁了一只章鱼的味道。当然，如果想看有没有墨水，可以直接忽略头部清洗这一步。

3.煮章鱼前，可以先用白醋泡一会儿，大概3到5分钟，省得剥皮(秃皮)。还能在一定程度上起到去腥的作用。所有这些工作完成后，剩下的就是做饭了。

4.煮的时候注意开水，因为是长腿章鱼，所以要煮7-10分钟。除了你不介意鱼头内脏是生的，可以煮的时间短一点。否则不要煮太短，不然鱼出锅后会有腥味。煮熟的章鱼不能用冷水太凉，会影响口感。蘸料可以用醋和酱油混合，然后加入少量辣根搅拌均匀，就可以直接制作了。喜欢的话别忘了夸我。

以上知识分享到此为止，希望能够帮助到大家！