烤牛排的做法步骤，烤牛排的家常做法

很多朋友对烤牛排的做法步骤不是很了解，六月小编刚好整理了烤牛排的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、牛排放在保鲜袋里捶打断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候不会回缩

2、将黑胡椒和食盐抹在牛排上，腌制20min

3、将黄油抹在腌制好的黄油上，放置烤盘内，德普烤箱调至强烧烤230度，烤制8min，翻面再烤制5min即可

4、成品~~可浇上自己喜欢的酱汁

5、烤好后放置五分钟，牛排汁水会渗出来，口感更好牛排不用洗，用厨房纸擦一下即可，目的是不冲散肉纤维，冲淡牛肉味。当然有洁癖的同学，还是洗吧如果家中没有烤箱，只有铸铁煎锅，那么牛排1-2.5cm就够了牛排进烤箱前,每面都用大火封煎30秒，能锁住肉汁

以上知识分享希望能够帮助到大家！