炒肉片的做法及配料，炒肉片的做法

有关炒肉片的做法及配料，炒肉片的做法的知识，许多网友还不知道，今天六月小编刚好整理了分享给大家。

操作方法：

1.把在市场上买的肉用清水反复洗，直到没有血水为止，然后把菜刀、案板、水清洗干净。

2.将葱、姜、蒜、青椒用清水洗净，然后将姜切片，蒜拍平，青椒切丝。你可以根据个人喜好把洋葱切成段或丝。

3.把肉放在砧板上，然后用菜刀切成块。尽量把肉块切的均匀，肉块不要太大。

4.然后将切好的肉放入容器中，加入适量的盐、酱油和淀粉，再加入一些水，然后搅拌均匀。

5.然后，点火加热锅，放油，热油，放入花椒、姜、蒜，翻炒几分钟，再放入肉片翻炒几分钟，直到肉片变色。

6.然后在锅里放一些切好的青椒丝，和肉片一起炒。锅准备好后，加入味精、盐、少量醋和葱，翻炒几下，然后起锅装盘。

7.最后，把菜刀、案板、锅清洗干净。

以上知识分享到此为止，希望能够帮助到大家！