做水煮荷包蛋的技巧和窍门，做水煮荷包蛋的技巧

有关做水煮荷包蛋的技巧和窍门，做水煮荷包蛋的技巧的知识，许多网友还不知道，今天六月小编刚好整理了分享给大家。

操作方法：

1.小锅加水，倒入少许白醋。水快开的时候关小火，防止水开了，打鸡蛋。

2.水烧开后加入少许冷水，再次加水，煮至蛋清凝固。老老少少都可以根据自己的口味早点拿出来，喜欢大一点的再晚点拿出来，但是煮的时间不要太长，不要超过5分钟。

特别提示：

之所以加白醋是为了加速凝固，这样煮出来的鸡蛋表面会很光滑，鸡蛋周边完整，不会有粘锅的情况。

以上知识分享到此为止，希望能够帮助到大家！