很多朋友对雪顶咖啡的做法步骤不是很了解,六月小编刚好整理了雪顶咖啡的家常做法这方面的知识,今天就来带大家一探究竟。1、准备15g速溶咖
很多朋友对雪顶咖啡的做法步骤不是很了解,六月小编刚好整理了雪顶咖啡的家常做法这方面的知识,今天就来带大家一探究竟。
1、准备15g速溶咖啡粉+160g开水搅匀放凉
2、放入适量冰块,倒入脱脂纯牛奶
3、把50g淡奶油+5g糖打发
4、淡奶油装入裱花袋后挤在咖啡上,表面撒可可粉即可
5、打发淡奶油时加少许白糖,因为不需要裱花纹路清洗,所以打发至定型即可,口感更好要用脱脂牛奶哦,全脂牛奶中的脂肪会遮盖咖啡的微妙味道,所以要尽量使用半脂或脱脂牛奶咖啡浓度可以根据自己喜欢来调,我做的中度浓,加上牛奶,化了之后就是刚刚好的口感如果觉得咖啡稍微苦涩 ,可以加一些糖冲泡好再冷冻,这样苦中有甜的口感也不错表面装饰也可选择淋上巧克力酱、糖浆或者其他装饰糖果
以上知识分享希望能够帮助到大家!
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