家常羊蝎子的做法步骤，家常羊蝎子的家常做法

很多朋友对家常羊蝎子的做法步骤不是很了解，六月小编刚好整理了家常羊蝎子的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、羊蝎子冲干净，在水里泡半个小时以上，十几分钟换换水，把血泡出去

2、凉水把羊蝎子下锅，放几片姜，变煮边打沫，要打干净。水开煮三两分钟，出锅把羊蝎子用温水洗净

3、炒锅放油，油热放花椒大料和其它调料，再放葱姜蒜（蒜不剥皮），炒香把这些扒到锅边，把郫县辣豆瓣酱和甜面酱放进去炒红

4、羊蝎子下锅翻炒，加生抽、老抽、冰糖、料酒、一点醋、一勺盐

5、热水加满，大火10分钟，转小火炖一个小时，出锅！

6、蒜不剥皮，味道能出来，又不会炖烂到菜里

以上就是关于家常羊蝎子的做法步骤，家常羊蝎子的家常做法的知识，希望能够帮助到大家！