到了假期,您可能会发现自己花在厨房里的时间比您想花的时间要多,为上釉火腿和布丁准备配料和设置定时器。虽然您的客人肯定会感谢您为准备
到了假期,您可能会发现自己花在厨房里的时间比您想花的时间要多,为上釉火腿和布丁准备配料和设置定时器。
虽然您的客人肯定会感谢您为准备自制的盛大晚餐所投入的时间和精力,但有时走捷径前往圣诞节当天营业的餐厅也是不错的选择。以下是一些将提供这些特殊餐点的餐厅。
大教堂地窖——开普酒乡
大教堂地窖是酒乡最精致的场所之一。这个场地可追溯至 1930 年代,当时它被改造成 KWV 的主酒窖,最多可容纳 120 位宾客。主厨 Mynhardt Jourbert 在酒窖举办的活动以大胆与低调之间的完美平衡为特色。想想鲜艳的色彩与树叶、枝形吊灯、法式亚麻桌布和镀有传统风味美食的奶油色瓷器相得益彰。今年 Jourbert 将再次在这个宏伟的场地举办他特别的节日圣诞午餐。与客人一起坐在地窖的长桌旁,以真正的博兰乡村风格庆祝。菜单将在餐桌上供应家庭风格,葡萄酒可以从 KWV 葡萄酒商场预订、预订和付款,并在您抵达时为您准备好。菜单包括新鲜的绿色自由州芦笋、香草和玫瑰糖浆甜菜根沙拉、经典土豆沙拉、巨大的节日烤康沃尔母鸡、腌制牛舌、卷制去骨羊腿和圣诞木薯冰淇淋。所有这一切花费每人 950 兰特。
俳句——开普敦
俳句以令人流口水的“节日”季节菜单的形式带来了美味的冲击。Haiku 亚洲小吃餐厅成立于 17 年前,至今仍供应小盘菜肴,与 2005 年开业之日一样美味——当时开普敦人很高兴发现锅贴等相对不为人知的美食——Haiku 亚洲小吃餐厅仍然是引领潮流的点心然后一些。至于对菜单的期望,套餐菜单 A 从点心开始:虾虾、菠菜虾、羊肉锅贴和虾吐司。接下来是铁板牛肉、鸡肉火锅、程元鱼、粤菜和主菜蛋炒饭。芝士蛋糕和亚洲冰淇淋为这顿饭画上圆满的句号。设置菜单 B 更广泛。首先上桌的是金枪鱼炸玉米饼、三文鱼鞑靼、脆皮虾城饭、羊水焦、菠菜叉烧、蘑菇锅贴和北京烤鸭。主菜有新加坡辣椒虾、椒盐鱿鱼、铁板牛肉、鸡肉火锅、粤菜、客家素面、蛋炒饭。甜点有巧克力春卷、芝士蛋糕和亚洲冰淇淋。
菜单价格为每人 425 兰特或 695 兰特,不包括酒水。
主厨餐桌——德班
如果您在德班及其周边地区,您可以在 The Chef's Table 的厨师们为您准备盛宴的同时享用时尚的圣诞午餐。令人垂涎欲滴的菜单和令人羡慕的饮品单,没有理由去别处寻找。餐厅将举办精致的圣诞午餐,包括抵达时赠送的一杯起泡酒,以及每人 1395 兰特和 12 岁以下儿童 650 兰特的四道菜菜单。
自 2016 年开业以来,The Chef's Table 已成为德班更精致的用餐体验之一,同时保持现代感和亲切感。餐厅设计精美,细节奢华,提供亲切的款待,位于 uMhlanga 村的中心。他们提供现代时令菜单,灵感来自夸祖鲁-纳塔尔省最好的新鲜时令食材。开放式厨房位于餐厅的中心,让用餐者可以观看厨师的工作,感受与食物和正在准备的精美盘子的联系。
Roar Bistro & Bar——约翰内斯堡
如果您在约翰内斯堡及其周边地区,您可以在 Roar Bistro & Bar 享用美味的五道菜大餐庆祝圣诞节。圣诞节午餐每人花费 R750。费用包括抵达时的迎宾饮品以及欢乐的现场娱乐表演。至于菜单,您可以期待各种美味的选择。想想烤 picanha 配 chimichurri 和酿猪里脊,配上极干的杏、鼠尾草和培根,配咖喱胡萝卜泥和牡蛎蘑菇天妇罗配 Bordelaise jus;牛尾炖肉和巴马干酪乳状意大利饺子;和意大利乳清干酪巧克力片慕斯馅饼配糖渍普通话。
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