芝士焗饭的做法步骤，芝士焗饭的家常做法

很多朋友对芝士焗饭的做法步骤不是很了解，六月小编刚好整理了芝士焗饭的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、胚芽米剩饭一碗

2、需要用到的配菜都洗好，晾干水。自己家里吃随意，配菜有什么放什么。原则就是易熟不容易出水的。当时家里没有其他合适的蔬菜，我就随手剥了两片包菜，加点颜色。如果有洋葱，胡萝卜，莴笋，西兰花更好

3、锅里放适量水，水开后放入切好片的白蘑菇焯下水，煮一两分钟就赶紧捞起

4、卤牛肉切片，辣椒切条，包菜把中间的硬叶柄去掉，也切条，都准备好

5、锅中放入黄油加热直到完全融化。植物油也可以，只是黄油更香

6、倒入蘑菇片、辣椒片和牛肉片，翻炒

7、前面炒得差不多了，然后倒入包菜片，翻炒几下，加入适量盐，注意盐不要放多了，一点点，我放了大概2克左右，因为卤牛肉是盐的，后面的芝士也是微咸的

8、包菜稍微炒软了就倒入米饭

9、将米饭和配菜拌匀。关火

10、装入烤盘中

11、铺上一层马苏里拉芝士条。注意，如果芝士条少了，拉丝效果就不明显，味道也要差点。跟披萨一样，厚厚的芝士才好吃哪。烤盘送入预热好的烤箱，上下火180度15分钟左右，因为饭和配菜基本都熟的，只要芝士条融化，表面焦黄就可以了

12、与其煞费苦心膳食搭配，不如吃碗胚芽米善待自己，一碗好米，狠粮优选

13、焗饭最好用凉透的剩饭，原理和炒饭类似，太湿润的饭容易成团，口感不好配菜根据自己的喜好，牛肉鸡肉培根香肠等肉类，虾、贝类等海鲜，香菇白蘑菇杏鲍菇等菌类，胡萝卜、甜椒、洋葱、荷兰豆、莴笋等蔬菜类，原则就是容易熟且不容易出水的马苏里拉芝士的量一定要足够，太少就不够味烘烤的时间和温度根据自己的烤箱调整，只要表面芝士完全融化，有点焦黄就可以了

以上知识分享希望能够帮助到大家！