甜黄油纯素味噌焦糖

将来自The Vegan ABCs食谱的奢华甜咸焦糖酱淋在苹果和冰淇淋圣代上，或旋入布朗尼蛋糕中击球手。

您需要什么：

1 杯糖

¼ 杯冷水

½ 杯不加糖淡椰奶

2 汤匙醇厚的白味噌

2 茶匙纯素黄油

¼ 茶匙盐

你做什么：

放入小平底锅中，中低火，加入糖和水，搅拌混合。煮时不要搅拌，但偶尔旋转锅，直到混合物起泡并变成浅琥珀色，大约需要 8 到 10 分钟。起锅备用。

在另一个小平底锅中加入椰奶、味噌、黄油和盐。使用小硅胶抹刀将味噌打碎。把火调低，搅拌直至完全光滑和温暖。

将温热的椰奶混合物慢慢倒入糖中，然后快速搅拌。请小心，因为它会冒泡。盖上盖子并让其冷却。

如果不立即使用，请将其放入密封容器中，在冰箱中最多可保存 3 天，或在冰箱中最多可保存 3 个月。使用前恢复至室温。