软糖纯素咸焦糖松露

这些精制无糖糖果来自纯素巧克力零食食谱，是完美的自制可食用礼物。只需搅拌一批，用丝带系起来，然后将它们送给您所爱的人，以获得更健康但仍然颓废的一口。

您需要什么：

焦糖：

2 杯 Medjool 枣，去核并切碎

3 汤匙花生酱

1 汤匙椰子油，融化

⅛茶匙盐

用于巧克力涂层：

1 杯纯素巧克力片

2 茶匙椰子油

片状盐，用于装饰

你做什么：

在 8 x 4 英寸的面包盘上铺上羊皮纸，每边留出一英寸的悬垂部分，然后放入冰箱冷藏 15 分钟。

制作焦糖，在食品加工机中，放入切碎的枣子、花生酱、椰子油和盐，高速搅拌 2分钟，根据需要停下来刮掉侧面。将混合物压入准备好的平底锅底部。将锅放回冰箱。

对于巧克力涂层，将巧克力片和椰子油放入微波炉安全碗中，然后微波炉加热 1 分钟。搅拌直至巧克力变得光滑。

从冰箱中取出平底锅，并使用悬垂的羊皮纸去除平底锅中的焦糖。切成12等份。用叉子将每个焦糖浸入巧克力中，让多余的巧克力滴回碗中，然后放在羊皮纸上硬化。重复直到覆盖所有焦糖。将焦糖放回冰箱直至巧克力凝固，大约需要 5 分钟。撒上片状盐。