清炖鱼块的家常做法简单，清炖鱼块的家常做法

有关清炖鱼块的家常做法简单，清炖鱼块的家常做法的知识，许多网友还不知道，今天六月小编刚好整理了分享给大家。

操作方法：

1.方法一：将猪油加热，加入姜丝，加水。然后把鱼放进锅里，加盐。鱼最好炖10分钟以上，再加点葱和味精。

2.做法二：将鱼去内脏，去鳞去腮，洗净，抹干，用盐和料酒腌制备用。将砂锅加热，加入少许油，放入鱼，煎至两面金黄，放入葱姜末。加入足够的开水。烧开后转小火(如果想让汤变白，就小火炖10分钟)，再小火炖40分钟，然后加入盐和胡椒粉(如果不喜欢胡椒粉的味道，可以在水刚开的时候加一点胡椒粉)和鸡精、少许香菜调味。

特别提示：

如果想让汤更有营养，炖鱼的时候可以加点香菇红枣。吃完鱼，鱼汤也可以喝，或者用来煮面。

以上知识分享到此为止，希望能够帮助到大家！